料理

大切な方と過ごす 大切なひととき

月岡温泉 摩周では、大切な方と大切なひとときをゆっくりとお過ごしいただけるお食事と空間をご用意しております。

ご家族旅行や記念日、気の合う方達とのんびりと会食を楽しむ。日々の労をねぎらったり、感謝の気持ちを伝えたり。大切な方と笑顔を共にするひととき。

私たちは、皆さまの素敵な思い出づくりのお手伝いが出来ますよう、素材選び、調理、サービス、空間づくり、に心を込め「心にも美味しい料理」をご提供いたします。

ご夕食

月岡温泉 摩周のご夕食は、美味しいものを少しずつお召し上がりいただける3つのお料理コースからお選びいただけます。また、お料理コースはお好みに合わせて別々にお選びいただけますので、ご予約時にご希望をお申し付けください。尚、お食事コースによる料金の違いはございません。

ご夕食時間 開始:17時~19時半の間
終了:21時まで
ご到着時にご希望のスタート時間をお伺いします。混雑を避ける為、ご希望に沿えない場合もございます。
会場 「月terraceえん」または「雪terraceあかり」
ご利用人数に応じてお席をご用意いたします。ご希望は承れません。

月岡美人会席

月岡美人会席イメージ

メイン料理:にいがた和牛せいろ蒸し

メイン料理:のどぐろ藻塩焼き

「にいがた和牛せいろ蒸し」と「のどぐろ藻塩焼き」がメイン料理の月岡美人会席。地元新潟食材を多く使用しており、新潟県外からお越しの方におすすめのお食事コースです。また、新潟県の皆様には地元の「美味しい」を再認識していただく事が出来るコースとなります。

にいがた和牛せいろ蒸し

鮮やかな霜降りの上質なA4ランク黒毛和牛を厳選。蒸すことで旨味が凝縮され、和牛や野菜の持ち味がそのままお楽しみいただけます。

のどぐろ藻塩焼き

のどぐろは白身魚ながらトロにも匹敵するほどの脂と、ふわっとした身の上品な味わいが特徴。うま味を引き立てる為「笹川流れの藻塩」をふって焼き上げます。

月岡美人会席 お品書き一例

  • メイン:にいがた和牛せいろ蒸し
  • メイン:のどぐろ 藻塩焼き
  • 前 菜:地物と季節の幸 彩々
  • お造り:日本海の幸
  • 温 物:揚げ浸し
  • 水菓子:自家製デザート
  • 食 事:月岡産コシヒカリ

※季節や仕入状況により内容や器が異なる場合が御座います。

村上牛会席

村上牛会席イメージ

メイン料理:村上牛サーロインステーキ

メイン料理:ビーフシチュー

「村上牛サーロインステーキ」と「ビーフシチュー」がメイン料理の村上牛会席。村上和牛は、驚くほど柔らかく、高級和牛ならではの旨味をお楽しみいただけます。新潟のブランド牛はもちろん、日本海の新鮮な刺身などもお楽しみいただけるコースです。

村上牛サーロインステーキ

新潟県が全国に誇るブランド牛「村上牛」。きめ細かいサシが入り、口に入れるととろけるように柔らかい食感は最高ランク。部位はステーキに最もふさわしいサーロインを使用。

ビーフシチュー

さっぱりとした少し酸味のあるソースが和牛のうま味をひき立てます。

村上牛会席 お品書き一例

  • メイン:村上牛サーロインステーキ
  • メイン:ビーフシチュー
  • 前 菜:地物と季節の幸 彩々
  • お造り:日本海の幸
  • 焼 物:旬の焼魚
  • 水菓子:自家製デザート
  • 食 事:月岡産コシヒカリ

※季節や仕入状況により内容や器が異なる場合が御座います。

海鮮会席

海鮮会席イメージ

メイン料理:日本海の幸5点盛り

メイン料理:海鮮しゃぶしゃぶ

「日本海の幸5点盛り」と「海鮮しゃぶしゃぶ」がメイン料理の海鮮会席。月岡温泉 摩周の第2の故郷 北海道に因んだ海鮮料理をお召し上がりいただけるお料理コースです。

日本海の幸5点盛り

毎日、鮮度の良い日本海の魚介を厳選して仕入れ、5点盛りのお造りに。新潟の地酒との相性も抜群です。

海鮮しゃぶしゃぶ

刺身でも美味しく召し上がれる新鮮な魚介を、特製出汁にさっとくぐらせ召し上がっていただく贅沢な一品です。

海鮮会席 お品書き一例

  • メイン:日本海の幸5点盛り
  • メイン:海鮮しゃぶしゃぶ
  • 前 菜:地物と季節の幸 彩々
  • 焼 物:旬の焼魚
  • 温 物:シェルカニから揚げ
  • 水菓子:自家製デザート
  • 食 事:月岡産コシヒカリ

※季節や仕入状況により内容や器が異なる場合が御座います。

ご朝食

温泉旅館で迎える朝。露天風呂で楽しむ贅沢な朝風呂。

朝風呂の後は、美味しいご朝食。地元の契約農家さんが丹精込めて育てた「新潟産コシヒカリ」。もちろん、おかわりも自由。お食事は、バランスよくお召し上りいただけるように和食膳をご用意いたします。

(※ハーフバイキング形式での料理提供は現在行っておりません。)

ご朝食時間 7時半~9時(最終入場時間:8時半)
ご夕食の最後にお召し上がりいただくお時間をお伺い致します。
会場 「月terraceえん」または「雪terraceあかり」
ご利用人数に応じてお席をご用意いたします。ご希望は承れません。

レストラン

温泉旅行でもっとも楽しみなことの一つ、お食事。

月岡温泉 摩周では、大切な方とゆったりお食事のひとときをお過ごしいただける2つのレストランをご用意しております。

月terraceえん

お食事をより美味しく、より楽しく、そしてゆっくりとお召し上がりいただけるレストラン「月terraceえん」。オープンキッチンで作られる出来立てのお料理に、酒どころ新潟の地酒。大切な方とのお食事には欠かせないワインもとりそろえています。

上質な空間、優しい時間。

大切な方と特別なひとときをお過ごしください。

「月terraceえん」の紹介動画はこちら
席数 59席(19組)
ご夕食 営業時間:17時~21時
ラストオーダー:20時半
ご朝食 営業時間:7時半~9時
最終入室時間:8時半
ご利用形態 主に少人数(2~3名様)でご利用のお客様にご利用いただいております。
お席のご指定は承わっておりません。

雪terraceあかり

ご家族や大好きな方達と、周りに気兼ねなくお食事を楽しめる個室レストラン「雪terraceあかり」。

無機質な印象さえ覚える幻想的なホールから一歩個室へと足を踏み入れると、そこは優しいぬくもりに溢れる温かな空間。それぞれ個性や趣の異なったしつらえの個室は、何度来てもその空間や流れる時間を楽しめる。日の光が差し込む開放的な席、そして、新しい和のスタイルを感じる畳席は奥座敷のよう。厳選した食材におもてなしの心をのせて、隣接したキッチンから出来立ての料理が提供されます。

「雪terraceあかり」の紹介動画はこちら
席数 78席(13組)
ご夕食 営業時間:17時~21時
ラストオーダー:20時半
ご朝食 営業時間:7時半~9時
最終入室時間:8時半
ご利用形態 主にグループ(4~8名様)でご利用のお客様にご利用いただいております。
お席のご指定は承わっておりません。

追加メニュー

ご夕食時に新潟地酒やワインなど各種お飲み物の他に、追加料理をご用意しております。ご宿泊の予約フォームから事前にご注文をいただく事も、当日レストランでのオーダーも承れます。

いくらの醤油漬け:1,650円

天ぷら盛り合わせ:3,300円

ズワイガニ:2,700円

お造り盛り合わせ:5,400円

村上牛サーロインステーキ 100g:4,900円

のどぐろ 藻塩焼き:2,200円

お子様料理

月岡温泉 摩周では、小学生向けのお食事をご用意させていただいております。

※中学生以上は大人扱いとなります。内容・料金ともに大人様と御一緒となります。

小学生:夕食イメージ

小学生:夕食 大人様がお選びいただいたお料理コースをお子様向けにアレンジした料理です。
※2品が変更になり、品数が2品程度少なくなります。

-メイン料理
・月岡美人会席:にいがた和牛せいろ蒸し
・村上牛会席:村上牛サーロインステーキ
・海鮮会席:日本海の幸5点盛り
小学生:朝食 大人様のご朝食メニューにほぼ準じた内容です。
お子様対応
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